2025年9月25日傍晚时分,临沧市中医药文化惠民活动暨民族医药夜市“药食同源”擂台赛在一片欢声笑语和热烈的氛围中圆满落下帷幕。此次盛会不仅吸引了众多市民和中医药爱好者的积极参与,更成为了展示临沧市中医药文化魅力的重要平台。临沧市中医医院作为参赛单位之一,凭借其深厚的中医药底蕴和精湛的技艺,表现出色,最终斩获了团体一等奖的殊荣。其推荐的参赛作品“佤山黄精乌鸡炖”以其独特的配方和卓越的养生功效,赢得了评委们的一致好评,荣获一等奖;而另一道作品“翡翠珍馐”则以精美的外观和丰富的营养价值,获得了二等奖的佳绩。这不仅是对临沧市中医医院实力的肯定,更是对临沧市中医药文化传承与创新的生动诠释。


佤山黄精乌鸡炖——精选临沧本地黄精与生态乌鸡,沿袭佤族民间养生古法,经六小时慢火炖制而成。汤色金黄清亮,肉质酥烂入味,兼具补气养阴、健脾润燥之效,是民族智慧与药食同源理念完美结合的典范。 翡翠珍馐——以新鲜青头菌、肉末精制而成,形如碧玉、口感清润。巧妙融合“药借食力,食助药威”的中医理念,是一款兼具美学创意与养生价值的现代药膳佳品。

信息来源:杨学熙
编辑、校对:杨学熙
复审:张慧
终审:邱世春