健康知识
处暑，“处，止也，暑气至此而止矣”，标志着暑热渐消、秋意渐浓。此时节，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，中医养生注重收敛肺气、滋养津液。
一、处暑的气候特点
《四气调神大论》中指出：“秋三月，此谓容平……以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也”，精炼地概括了秋季养生要点以“收敛”为主。处暑时节气温逐渐下降，昼夜温差明显增大；同时降水逐渐减少、空气湿度降低，正是中医“秋燥”的理论来源。咽喉为肺之门户，“秋燥”客于咽喉出现口干舌燥、咽喉肿痛；肺在体表合皮毛，邪气聚于体表出现皮肤干燥等症状；甚至燥邪深入犯肺，病情更重，偏热象称“温燥”，偏寒象称“凉燥”，随着气温进一步降低，秋季肃杀之气会越来越明显，因此古人强调收敛神气、以缓秋刑
二、处暑的代表性植物
处暑时节的中药多具有润燥养阴功效，桂花与莲蓬是颇具代表性的应时之物，功效和养生需求高度契合
桂花在处暑前后进入盛花期，花苞饱满，香气馥郁。中医认为桂花性温，味辛，归肺、脾、肾经，具有温肺化饮、散寒止痛的功效。对于秋燥引发的咳嗽痰多、咽喉不利、脘腹冷痛等症状，有一定的缓解作用
莲蓬在处暑时节正值成熟之际，中医认为莲蓬（包括莲房、莲子、莲须等）味甘涩，性平，归心、脾、肾经，具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效。莲子又能滋养补虚，对于处暑后人体需要收敛滋养的需求十分贴合
三、食疗养生
处暑养生注重滋阴润燥、健脾养胃，药食同源是重要的方法，如：雪梨川贝汤：生津润肺、化痰止咳。做法：雪梨洗净去核，切成小块，与川贝一起放入锅中，加适量清水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，加入适量蜂蜜调味即可。适用于干咳无痰、咽喉干燥等症
桂花糯米藕：健脾开胃、滋阴润燥。做法：取新鲜莲藕，去皮后将泡好的糯米填入藕孔中，放入锅中加适量清水煮熟，捞出切片，淋上用桂花和冰糖熬制的糖浆即可
莲子百合粥：健脾养心、安神润燥。做法：莲子、百合与大米一起淘洗干净，加清水大火烧开后转小火煮成粥，对处暑后因气候干燥导致的心神不宁、睡眠不佳等有一定的改善作用
处暑时节，秋意渐浓，正如苏轼在《赠刘景文》中所写：“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝。一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。”秋上心头即为愁，秋在情志为悲，但秋本为收获之季、养“收”之道，大家也不必过于忧愁，姑且享受这橙黄橘绿的美好时光
图文信息：钱昌盛、杨学熙
复审：张慧
终审：邱世春
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